Os gobernos locais poden e afán utilizar mellor cada característica diferencial do seu territorio, sexa un activo (un porto, un bo hospital, unha paisaxe ou unha tradición) ou, abrigo, unha necesidade da súa xente ou a súa medioambiente. O emprendemento local ten moito máis potencial se se basea en solucionar un reto da súa contorna social e territorial. E ao revés, os retos locais poden ser resoltos mellor e máis eficientemente se se orienta o crecemento económico e a innovación cara a eles.  

Os Batidos Sinérxicos de Economía Social celebraranse os segundos xoves de cada mes, sempre en horario de 9:30 a 11:30 horas, e ao redor dun almorzo solidario a cargo de Panxea, para que o traballo sexa máis ameno. Co obxectivo de descentralizar o programa, cada encontro será nun espazo diferente de Santiago, vinculado á economía social.

Tras aprobar a semana pasada un programa semellante para o pequeno comercio, esta liña, tal como indicou o alcalde, Xosé Sánchez Bugallo, está máis dirixida "ao conxunto do tecido empresarial, incluída a hostalería", e en particular "a microempresas e autónomos". A dotación inicial desta acción é de 100.000 euros, ampliables ata os 400.000. En calquera caso, o rexedor indicou que "se a demanda excedera da oferta, abrirase unha segunda convocatoria". A previsión é que esta primeira convocatoria se publique no BOP a vindeira semana.

Grazas á aprobación desta medida, durante o vindeiro ano, non estarán suxeitas a taxa pola utilización privativa e o aproveitamento especial de dominio publico local as ocupacións de solo e subsolo contempladas na letra g) do artigo 2 da devandita ordenza, relativas á ocupación con mesas, cadeiras, tribunas, quioscos de hostalaría e outros elementos análogos con finalidade lucrativa.

En total, presentarónse 1.125 solicitudes: 601 á convocatoria aberta para o sector hostaleiro e turístico e 524, ás axudas ao sector comercial. Sinalou o rexedor que espera que se poidan atender todas, previo control do cumprimento dos requisitos. Sánchez Bugallo lembrou que, para o sector hostaleiro, aínda está aberto o prazo das axudas directas convocadas pola Deputación, ás que xa se presentaron 474 solicitudes, "das que 427 están resoltas favorablemente".

Os produtos para vexetarianos (como os preparados 0% carne) e o aumento de snacks (moi lonxe daqueles primitivos ronquiños considerados como lambetadas, e que agora inclúen cárnicos, vexetais, froita, leguminosa ou turrón) son outras das tendencias que avalan o interese por unha nutrición sa. Esta tendencia consolídase coa ampla variedade de produtos que inclúen os chamados superalimentos (chlorella, spirulina, kale, lúcuma, maca…), que se introduciron na dieta dos españois con inusitada rapidez.

Esta análise, realizada anonimamente (respectando a privacidade das persoas consumidoras), permite personalizar a rede de pantallas ou as ferramentas móbiles de enganche (beacons, cartelería dinámica, QR), por exemplo, nas axencias de viaxes de B The Travel Brand, grazas á información que obteñen da cartelería interactiva conseguiron personalizar a publicidade en cada tenda. Desde Palma de Mallorca controlan a cartelería de 500 puntos de venda.

Pero estes núcleos urbanos necesitan axudas do Estado ou da Unión Europea, que lles permitan paliar o descenso de tributos que se produce pola exención dos impostos -imposto de bens inmobles(IBI) e o imposto sobre construcións, instalacións e obras (ICO), fundamentalmente- aos propietarios de inmobles protexidos, xa que os centros históricos téñenos bonificados. O IBI é o principal ingreso de calquera municipio.

Necesítase traballo para posicionar o turismo gastronómico como unha das liñas estratéxicas dos destinos. Todos os destinos teñen potencial “gastronómico”, pero é importante crear experiencias completas ao redor da gastronomía local. O turismo gastronómico debe combinarse con elemento de identidade locais como a paisaxe, a cultura e a historia.

Así, o gasto en consumo final dos fogares pasou de crecer un 0,7% no primeiro trimestre do ano para facelo unicamente un 0,2% no segundo. Unha caída que marca unha tendencia cuxa primeira causa, apunta Miguel Cardoso, economista xefe para España de BBVA Research, é “a desaparición da demanda embalsada, sobre todo de bens caros e duradeiros” (como automóbiles ou electrodomésticos), cuxa compra españois e españolas pospuxeron durante a crise ata que melloraron as expectativas.