En España, esta dificultade para atopar talento compártea o 56,5% dos entrevistados; en Francia, o 73%; en Alemaña, o 69,5% e no Reino Unido, o 44%.

Segundo os restauradores, a falta de dispoñibilidade de camareiros e camareiras é xa unha realidade e a situación é, como conta The New York Times, que «nesta cidade de asombrosa riqueza, podes comer como un gourmand, con cristalería auténtica e pratos de cerámica. Pero primeiro terás que ir buscar o teu mesmo os teus propios cubertos de prata».

Unha destas técnicas é a do Xeomárketing, aproveitar a nosa localización física, xunto coas ferramentas informáticas, que nos permitan chegar aos clientes que viven ou están de paso polas nosas localizacións físicas.

Outra das revolucións que apunta este informe ten que ver co usuario final: está a se producir "un profundo cambio no consumo enerxético, o comportamento e as expectativas dos usuarios", un cambio que quedaría patente nas tendencias de autoconsumo, na nova cultura enerxética intelixente en fogares, edificios, fábricas e cidades, e na creación de comunidades de compra ou xestión de enerxía.

Hai moitos e moitas turistas que vinculan o enoturismo e a gastronomía. Aumentou tamén o número de empresas centradas ou vinculadas dalgunha forma ao enoturismo (os museos do viño, centros de spá, adegas con hoteis e restaurante, experiencias en adegas urbanas…)

Nacido nun ámbito urbano, o  coworking está a expandir máis recentemente en zonas máis rurais seguindo un modelo que comezou en Ribarroja de Ebro, un municipio de pouco máis de mil habitantes nun ámbito claramente rural.

Desde as principais entidades explicaron a Efe que non pararon de recibir peticións desde que se anunciou, por parte do Goberno, que o Estado avalaría o novo crédito que se concedese para afrontar os efectos económicos da pandemia do COVID-19. Cada banco foi recibindo esas peticións, que na maioría das entidades consultadas superou con fartura a cota que lles corresponde, e analizaron cada caso para determinar se o autónomo ou empresa é viable para darlle un crédito.

Segundo explicou Mila Castro, no marco deste programa "deseñáronse unha serie de accións formativas, de asesoramente, asi como de acompañamento, para contribuir a minimizar o impacto da pandemia a nivel económico". Unhas ferramentas que, incidiu "tamén axudarán a resolver as principais cuestións laborais, xurídicas, económicas, organizativas e comerciais na fase post-COVID".

Entre os primeiros relatores destacados desvelados desta edición atopamos referentes tanto nacionais como internacionais nos ámbitos da biotecnoloxía, os videoxogos ou a tecnoloxía.

César de la Fuente, biotecnólogo galego e profesor na Universidade de Pensilvania, participará nas xornadas da industria o 3 de xuño. César, coñecido polo público xeral por desenvolver un test de baixo custo para detectar o COVID-19, foi nomeado polo MIT como un dos 35 mozos máis innovadores do mundo con menos de 35 anos.

As empresas da demarcación cameral de Santiago e do resto de Galicia poderán participar nas misións comerciais plurisectoriais de Ecuador e Colombia, Chile e Perú, Sudáfrica e Namibia.