O seminario online abordará algunhas das opcións existentes para avanzar cara a unha economía circular na industria alimentaria e presentará as oportunidades que ofrece a convocatoria “for adopters” do proxecto europeo C-VoUCHER cuxo obxectivo é transformar as actuais cadeas de valor lineais en circulares.

Ademais, tamén se presentarán algunhas das tendencias sobre sustentabilidade nas estratexias de marca e packaging da industria, as oportunidades en bioeconomía circular para o sector agroalimentario e a valorización de subproductos na industria láctea.

Para todo iso, o webinar contará coa intervención de Marta Frutos, técnica de mercados de Clusaga, Begoña Ruiz, xefa do departamento de biotecnoloxía de AINIA, Héctor Castro, project development manager de Galacteum, e Virginia Vidal e Manuel París, xestores de proxectos de GAIN.